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Pan di Zenzero
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Ingredienti: 115g di margarina,115g di zucchero, 3 cucchiai di melassa, un cucchiaino di zenzero macinato, 280g di farina bianca, 1/2 cucchiaino di Bicarbonato Solvay, cioccolato bianco.
Mescolare il burro, lo zucchero e la melassa fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungere la farina, lo zenzero e il bicarbonato fino ad ottenere un impasto consistente. Tirare una sfoglia sottile, tagliare delle formine e cuocerle in forno per 15-20 minuti a temperatura moderata. e lasciarla raffreddare. Sciogliere a bagno-maria del cioccolato bianco e ghiacciare i dolcetti, guarnendoli a piacere con confettini colorati. |
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