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Muffin alla rosa
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Ingredienti per 6 persone: Una ventina di petali di rosa, 90g di burro, 190g di farina, 125ml di latte, 1 uovo, 100g di zucchero, 1 bustina di lievito, vanillina, un pizzico di sale, un pizzico di Bicarbonato Solvay
Ammorbidisci il burro e montalo con lo zucchero fino a ottenere una crema. Unisci poi farina, lievito, sale e un pizzico di Bicarbonato Solvay. Aggiungi all'impasto i petali di rosa passati al mixer, dopo averli lasciati a bagno per dieci minuti in acqua e Bicarbonato Solvay. Sbatti a parte l'uovo e il latte e incorpora all'impasto. Riempi le formine da muffin cuoci in forno a 180° per 20-25 min. |
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