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Riso nero alla rosa
Ingredienti per 2 persone: Una tazza di riso nero, i petali di quattro rose...
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Gnocchi Gratinati alle Erbe su Letto di Bietina al Burro
Ingredienti: ½ l di latte, 150g di farina, 4 tuorli d'uovo, 50g di formaggio...
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Mezze Penne Rigate con Ceci e Aromi
Ingredienti: 250g di ceci, 350g di mezze penne rigate, 500g di pomodori...
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Orzo con Erbe di Campo
Ingredienti: 800g di erbe spontanee assortite, 1/2 cipolla, 50g di olio di...
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Passata di Ceci con Gamberetti
Mettere a bagno per 4-5 ore 500g di ceci con acqua calda e 2 cucchiai di...
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Puree di Fave con Cicorie
Ingredienti: 200 g di fave secche, 1kg di cicoria fresca, olio extra...
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Zuppa di asparagi e farro
Ingredienti: 500 g di asparagi, 150 g di farro, una cipolla, una carota...
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Zuppa di Ceci
Ingredienti: per 1kg di ceci occorrono: 3 spicchi d'aglio, una costa di...
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Zuppa ai Cereali
Ingredienti: 100g di fagioli borlotti, 100g di fagioli neri, 100g di ceci...
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