Per un buon sorbetto ci vogliono ingredienti buoni e un pizzico di bicarbonato purissimo!
Ecco una ricetta fresca e originale per spezzare il pranzo o per chiuderlo con un assaggio d’estate.
Per 4 persone:
- 400g di pomodori
- 1 limone, zucchero
- 1 albume
- tomato ketchup
- salsa Worcester
- Bicarbonato Solvay®
Pronti, via!
1. Lava i pomodori con Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura
2. Unisci il succo di un limone, due cucchiai di zucchero, un cucchiaio di tomato ketchup e una spruzzata di salsa Worcester
3. Monta a neve un albume
4. Incorporalo lentamente al liquido
5. Fai lavorare la gelatiera per 40 minuti
6. Guarnisci con foglioline di basilico
Consigli della Nonna
- Puoi decorarlo con cimette di menta al posto del basilico.
- Puoi prepararlo con i pomodori privati di pelle e semi.
- Puoi servire il sorbetto in coppette o bicchieri del vino raffreddati nel frigorifero.
Buon appetito!
Come lavare i pomodori, il basilico e la menta, ottimale, eliminando i residui di terra e sporcizia? Inumidisci e massaggia delicatamente con i microgranuli di Bicarbonato Solvay® Frutta & Verdura. La sua formula è studiata apposta per garantire una maggiore efficacia e praticità nel lavaggio di frutta e verdura. Risciacqua con acqua corrente.
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